Weight Watchers passt in langer Tradition das spezielle Diätprogramm auf der Basis einer energiereduzierten Mischkost an neueste wissenschaftliche Erkenntnissen an und vermittelt den Teilnehmern notwendiges Ernährungswissen nach einem speziellen Punktesystem ohne Kalorien zu zählen. Die ganze Breite der einzelnen wichtigen Lebensmittelgruppen ist verfügbar, so dass alle benötigten Nährstoffe zugänglich gemacht werden.
Weight Watchers bietet neben persönlichen wöchentlichen Treffen auch eine Internetplattform mit Inhalten zum Online Coaching, Fitness, Rezepten und Ernährungswissen an.
Das Programm gilt aus ernährungswissenschaftlicher Sicht als empfehlenswert.
Nach britischen Studien scheint das Konzept von Weight Watchers für den Einsatz bei adipösen Patienten erfolgversprechender als britische Standardbehandlungen im Rahmen der Grundversorgung.